春天恰是吃艾叶的“黄金期”，这个时候的艾叶最鲜活，养分也最富有，它全身都是宝J9九游会，素有“百草之王”的好意思誉，自古以来等于一种养生保健佳品。

如若你老是色调蜡黄，行动冰凉，饭不思吃，觉也睡不好，搬重物又莫得力气，统共这个词东说念主也莫得什么精神，那等于该吃艾叶的时候了，适量地吃一些艾叶，还不错擢升肉体的免疫力，减少患有疾病的几率。

老东说念主常说，“春天吃一草，百岁不显老”，提倡晴朗前用力吃它，一周3次，祛湿、抗病毒，艾叶除了作念糍粑除外，还有好多种的服法，今天用艾叶共享一些相配养生的服法，一都来望望是若何作念的吧。

一、艾叶

保举食谱：清蒸艾叶猪肉丸子

主要食材：艾叶、五花肉、

具体作念法：

1、将准备好的艾叶，平直倒入盆中，再倒入适量的净水，给它多清洗几遍，洗干净后，控水捞出，放一旁备用。

2、起锅烧水，水开后，加入1勺食盐，极少的食用油，把艾叶放入锅中焯水2分钟，然后控水捞出，放入水中过凉。

3、将过凉后的艾叶捞出来，用手挤干里边的水分，然后放在案板上，先改刀切一下，再把艾叶剁碎，把剁好的艾叶，放入盆中备用。

4、准备一块五花肉，先改刀切片，再切成丝，临了剁成肉末，毋庸剁得太碎，剁好后和艾叶放在一都。

5、接下来加入一勺食盐，加入一勺鸡精，加入极少的生抽，用手搅动均匀后，倒入适量的玉米淀粉，再次用手捏拌均匀。

6、取上一块馅料，用手给它团成一个圆球，将统共馅料团成圆球后，放入盘中，然后放入蒸锅，盖上盖子，烧开后，再蒸10分钟。

7、本事到了之后，一份清蒸艾叶猪肉丸子就作念好了，关火后取出，就不错上桌开吃了，吃起来不涩不苦，相配的可口，尤其是关于体寒的一又友，更是不行错过，心爱的一又友，赶快储藏来试试吧。

保举食谱：艾叶鸡蛋汤

主要食材：艾叶、鸡蛋、桂圆、红枣、枸杞、生姜

具体作念法：

1、准备一些艾叶，给它放入净水盆中，加入两勺食盐，下手给它略微地搅动均匀，放一旁浸泡10分钟，接着用水给它多冲洗几遍，洗好后，控水捞出备用。

2、接下来将洗干净的艾叶，平直放入滚水锅中焯一下水，这一步不错去除艾叶中的苦涩味，或者焯烫1分钟掌握，把艾叶焯烫成翠绿色就不错了。

3、下一步将焯好的艾叶，放到一个砂锅中，然后加入适量的净水，先用大火给它煮开，然后转小火煮15分钟。

4、准备一小块生姜，不需要去皮，洗净后，平直切成薄片，再准备3颗干的桂圆肉，接着准备3颗红枣，洗干净后，用剪刀把红枣肉剪下来，将枣核扔掉，放一旁备用。

5、这个时候，艾叶也煮得很软烂了，将它夹出来扔掉，如若能吃艾叶的，不错毋庸夹掉，接着倒入红枣、桂圆和生姜，盖上盖子，让它煮5分钟。

6、本事一到，先把火关了，再往里打入一个鸡蛋，盖上盖子，给它焖2分钟，等鸡蛋略微定型后，再加入一把洗干净的枸杞，适量的红糖，再盖上盖子，用小火焖5分钟。

7、这么作念出来的艾叶鸡蛋汤，口感清甜微甘，荒谬的好喝，女性一又友常喝的话，不错促进血液轮回，气色红润有光芒，心爱的一又友，不错储藏起来试试。

结语：“春天吃一草，百岁不显老”，提倡晴朗前用力吃它，一周3次，祛湿、抗病毒。

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